最近，长沙“哭了”，网络风头竟被无名小城淄博盖过了。

其实淄博是长沙的学生。

有人称，长沙旅游资源有限，却是靠炒作成为中国第一网红城市。

(资料图片)

淄博旅游资源比长沙差几个档次，但学习与运用长沙的炒作战略战术，短时期以“烧烤”一战成名，在网络上一时取代了长沙的网红地位。

当长沙淄博两个城市并肩时，于是在人们眼里变成了“同类网红城市”。

01

淄博的烧烤火出圈了！火过了三月，火到了五月。全国那么多地方，比淄博有特色、比淄博好玩的地方多得很，但为什么单独是淄博火了？

淄博烧烤能够爆火，有人觉得是因为它很有特色，它将山东卷大饼、围炉煮茶和撸串三者巧妙结合起来，有着很强的仪式感，所以大家才会喜欢去吃。

主要在于淄博市政府推波助澜，推出了一系列措施，将淄博烧烤作为一种文化进行宣传。如成立烧烤协会、发布烧烤地图、开通烧烤公交、举办淄博烧烤节庆活动、设立“烧烤专列”。

淄博也逐渐向网红城市发展，这一现象在今年五一假期达到了顶峰。

有网友提出:淄博烧烤的炒作已经到了适可而止的时候了。

之前都不太听说淄博烧烤那么有名，怎么突然就火了？

当地朋友讲，一方面有歌手来开过演唱会，宣传了烧烤，另一方面有抖音的大网红宣传过几次，吸引到了首波客人。

还有炒作很重要！

山东淄博突然之间大“火”，被炒成了“烧烤之城”。各种的文案版本，把“淄博烧烤”的火爆吹上了天。版本一：因为生意太火爆，一烧烤店停业三天，包括老板一家和30名员工都休息了，因为不能“挣钱不要命”；版本二：一烧烤店门口发生争执，烧烤店老板给顾客下跪，因为这个顾客排队很长时间吃不上烧烤；版本三，全国各地组团到淄博吃烧烤，引发淄博电力供应紧张，淄博20天建了一座烧烤城……

甚至说“淄博烧烤”有悠久历史，经专家考证有13000年历史，大概是把原始人吃烤肉的场景再现，有“临淄赵家徐姚遗址”为证。不过我想，原始社会中，哪个地方没有这样的“烧烤”呢？

不过，淄博这种成功难以持续。

但凡能成为网红城市，一定有其积累优势。重庆能成为网红城市，是因为它有独特的城市风貌；长沙能成为网红城市，其因为它的娱乐业发达；西安能成为网红城市，是因为它有丰厚的文化底蕴；成都就一直就是一个旅游业比较发达的城市……

烧烤本来就不是淄博的优势。全国这么多地方，烧烤比淄博好吃的多了去了，凭什么要去淄博吃烧烤？

02

炒作是一门技术活。

从品牌理论讲，做得好但说得不好的，真的是不如“说得好的”。

这就叫“第一个抢占消费者的心智战略”。

淄博第一个打出了“烧烤之城”的品牌定位。这一招还是管用。

其实淄博可不是什么烧烤之都，实际上在淄博爆火之前，这个城市并没什么知名度。提到山东，我们知道济南有趵突泉，青岛有啤酒，烟台有苹果，日照看日出，临沂是革命老区，那么淄博有什么呢？恐怕很多人连“淄”字都不知道怎么念吧。

并且，难道淄博烧烤比新疆内蒙的烧烤都要好吃吗？

说白了，淄博烧烤能够爆火，一方面得益于淄博政府的大力支持，另一方面是靠网络媒体的宣传炒作，第一个抢了“烧烤之城”这个名声。

还有一个例子。

比如江苏的盱眙弄了个“龙虾节”，火遍全国。其实盱眙的小龙虾多从邻近的金湖弄去的，只不过盱眙宣传工作做得好，策划到位，让小龙虾硬生生成为盱眙的品牌。

而金湖对此也很无奈，再炒作小龙虾失去了先机，于是策划了一个金湖版的“中国荷花节”。那里有个万亩荷花荡，被金湖县有关部门借势炒作，倒也做得有声有色，使金湖这个小县城，因“荷”而出名。

03

但炒作应该有度，最终靠实力取胜。

我看到有网友称:长沙人好无聊！旅游资源有限，却炒作成网红第一城市。

这也是长沙厉害之处。

一周前我就从北京回长沙与父母及妹弟几家相聚。

以我对长沙几十年的了解，长沙有诸多可爱之处，但也觉得长沙并不像吹捧的那么牛皮。

一是确实长沙人炒作有点无底线。

如长沙被宣传成了“国内热度最高的十大目的地城市”前三。

更有甚者，干脆把长沙排在第一网红城市，超越了三亚、大理、西双版纳、南京、苏州、重庆、厦门、成都、武汉等热门城市。

这就有点言过其实，就长沙这点旅游资源，进前十都难。

如4月27日，湖南长沙市假日旅游工作办公室特向长沙市民发出如下倡议。“五一”假期倡导市民错峰出行，腾城迎宾，为外地游客让出停车位、让出出行路线、让出游览空间，“把长沙城让给外地游客”，鼓励市民“要么不出门，出门出远门”。

我到处逛了逛，这几天除了极少数景点、餐厅人多紧张外，城市大部分街道、商场、餐饮都人流如往，正常，有很多空处空位，没有宣传的那样“人满为患”。

需要“腾城迎宾”之说，夸张得太无聊。

二是有意思的是，长沙没啥技术含量没啥特色的米粉、小龙虾硬给炒作出来了不少名店，很多年轻人去排队。

并每隔几年，长沙便会冒出一家热门店，大家都去排队打卡，过不久，这种热闹就过去了，消失了。我尝过这种“网红店”，其实没多大不一样。

这些食品没啥深奥，讲良心而已，原料新鲜一点，不偷工减料，便是美味。

据深谙湖南的人士写文章讲，长沙人或者湖南人好动不好静，哪里热闹奔哪儿跑，真可谓是“白天惟愿牛打架，晚上惟愿火烧天。”

那些一包装一炒作就火了就排长队的网红店，是否与一些湖南人身上这些特点有关？

三是长沙人对自己真正的宝贝并不珍惜。

长沙原来是个既雄伟又秀丽的山水城市，由于缺乏城市美学设计与控制，现在岳麓山周围与湘江两岸被林立的水泥钢筋住宅高楼围困淹没，

相比之下的感觉，以前巍峨的岳麓山变成了小山包，宽阔的湘江变成了河沟，天际线绝大部分被一片连着一片的高层住宅群占领，显得蠢笨呆板丑陋。

完全改变了原来的天人合一的风景格局。见此，一种压抑感油然而生。

在十几年前，不少长沙人就提出了担心。《潇湘晨报》在2004年10月28日曾发过一篇报道，称“现在站在河东看岳麓山，大片风景被高层建筑所拦住，那种站在湘江边远眺岳麓山的美好感觉不再有。目前岳麓山外围保护地带被高层建筑所包围，还有很多房产开发商在这里准备大面积开发，这将给岳麓山的保护带来新的问题。”

如今，以前人们的担忧终于被来自全国各地的房地产商变成了现实。

现在人们已认识到了问题的严重性。

如杭州出台规定，沿江一线地区（钱塘江干流江岸线300米内）要求保持前低后高、高度错落的建筑形态。其中中心城市岸线区建筑高度不超过40米，首排建筑不宜超过24米。

特色城镇岸线区建筑高度不宜超过18米且高度18-24米的建筑部分不宜超过风貌区的30%，首排建筑不宜超过15米。

不过，对很多城市而言，如果这些规定出来是不是有点晚了。

作者简介: 东方赢，真业心学创始人，企业跨越式发展理论之父，曾担任大型实业公司总裁，出版著作《企业超速成长》《跨越式战略》，第四届中国经济十大新闻人物。

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