1、【鱼腥草根】别名：折耳根禁忌人群：性寒，凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。

2、适宜人群：适宜肺部感染，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人食用；适宜黄疽发热，包括急性胆囊炎之人食用；适宜妇女子宫内膜炎，宫颈炎，附件炎，带下病腥臭症状的患者。

3、【鱼腥草根的基本介绍】折耳根，又名鱼腥草。

(资料图片仅供参考)

4、为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。

5、名见《名医别录》。

6、唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。

7、"夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。

8、除具有食用价值外，鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。

9、【鱼腥草根的功效与作用】味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经。

10、具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。

11、主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。

12、临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。

13、【鱼腥草根的营养价值】1.折耳根有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

14、2.鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

15、3.所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。

16、【鱼腥草根的食用方法】1.我国食用蕺菜的习惯始于古代，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。

17、2.久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。

18、不宜久食。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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